In Form von Samen, Knospen, Blättern, Rinden, Beeren, Stangen und Wurzeln bietet uns die Natur eine Fülle von wunderbaren Aromen. 50 dieser Gewürze und Kräuter stellen uns die Scotto-Schwestern mit diesem beeindruckenden Buch vor. Einfachen Gerichten können Sie so eine besondere Raffinesse und einen Hauch von Luxus verleihen: Von der ländlichen Geschmacksrichtung eines grünen Kräutersträußchens über die verführerischen Düfte von Vanille, Muskat und Kardamom bis zu den feinen Essenzen von Orangen- und Hibiskusblüten.
Den Geschmack auf Ihre Zunge zaubern 120 moderne Feinschmeckerrezepte, dargeboten auf wunderschönen, ästhetisch anspruchsvollen, ganzseitigen Hochglanzfotos in warmen, leuchtenden Farben. Die übersichtlich strukturierten und hervorragend beschriebenen Rezepte sind dazu angetan, den Leser (und Betrachter) auch zu eigenen aufregenden Kreationen zu verführen.
Das Buch Gewürze ist überaus empfehlenswert für alle Mitmenschen, denen Fantasie, kulinarisches Fingerspitzengefühl und ein verwöhnter Gaumen zu eigen sind. Sie werden die Finger nicht mehr von diesem Buch lassen können und den kürzesten Weg in die Küche wählen. --Jan Peters
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