"... Ein ideales Backbuch - nicht nur für Anfänger und Neulinge! Eine Vielzahl unterschiedlicher Backrezepte, sogar mit aufgeführten Abwandlungen, machen "Kuchen backen" zum echten Erlebnis. Besonders gefallen haben mir die "Tips und Tricks" oder auch wie man z. B. "Formen für Gebäckteilchen" macht (Obsquadrat, Taschen, Kaiserkragen oder Kamm, Windmühle, Früchtekörbchen usw.). Außerdem sind hier wirklich alle "Güsse" aufgeführt (Rahmguß, saurer Sahneguß, Biskuitguß usw.)...." Charlie (Amazon)
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